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采摘完草莓 自豪感爆棚
作者:记者乔静涛 日期:2017-12-01 出处:生活晨报 点击:

  ■晨报记者乔静涛采写(2016-4-28)

  休息时带上全家老小走进农村,在田间地头体验一把采摘乐趣是时下流行的出游方式。

  4月26日9时许,我携带一家老小四口人,来到了省城小店区的刘家堡乡清石农场,准备采摘草莓。

  停好车后,我看到一名穿红马甲的工作人员,赶紧跑上前问了一下。好巧,他就是草莓大棚的工作人员。工作人员将我们一家人带到了草莓大棚。在入口处,工作人员一人给了一个筐子,并嘱咐:“我们的草莓在棚内是可以小量品尝的,绝对不打农药。采摘时,要选中了再摘,千万不要摘下来发现不好,而随地乱丢。”

  进入大棚后,热气扑面而来,棚内棚外的温度差大概能达到5℃。看到眼前那鲜红欲滴的娇嫩果实、伸着懒腰的绿叶和扑面而来的草莓清香,我瞬间便把棚内的炎热忘到了脑后。

  工作人员介绍:“我们所种的草莓品种是‘红颜’,你看它们的叶子翠绿,果子鲜艳,绝对是草莓中的上品,每斤30元。”说着,工作人员热情地摘了一些草莓,递给了我们:“你们尝尝,肯定好吃。”工作人员看我们接过草莓,四处寻找水龙头时,笑着说:“不用清洗,你们放心吃吧,我们的草莓绝对不打农药,纯天然的。”我放心了,将整个草莓放入口中,味道沁人心脾,酸甜味儿很浓,汁水也足。吃完了,手上还留有香味。

  工作人员还教我们摘草莓的方法,要用拇指、食指轻捏草莓梗,便可摘下。绝对不能硬拔,容易伤着草莓。随后,我们每个人拿着盆开始采摘草莓。不足两岁的小家伙早已迫不及待了,拉着姥姥的手,指指这个指指那个,玩得不亦乐乎。

  不到两个小时,三个筐子已装得满满当当。走到称重处,将摘好的草莓往秤上一称,足足三斤。我付钱后,工作人员问:“你们没带自己的筐子或者是纸盒子吗?”见我摇了摇头,工作人员又说:“草莓放在塑料袋里容易压坏,我帮你们多装几个袋子吧。”

  工作人员将三斤草莓分5份装进袋子,并告知我:“回去要赶紧放进箱子里,敞开口。”提着采摘好的草莓,那种幸福感,绝对爆棚。

● 提示

清洗时千万不要把草莓蒂摘掉

  山西省农科院的工作人员告诉记者,我省的大棚草莓栽植,一般在9月份。在草莓苗开花前,会使用一些高效、低毒、低残留的农药进行病虫防治,对人的身体没有影响。

  大棚草莓一般从12月份开始成熟,一直持续到次年6月份。这期间出现病虫,主要采取烟熏、黄板诱蚜等办法防治,很少使用农药,可以放心食用。

  工作人员建议,在食用前,先用自来水冲洗一遍后,再用盐水浸泡3至5分钟。洗草莓时,千万不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓放在水中浸泡,水中的细菌会更容易进入果肉中。

  草莓的保鲜期较短,表皮较薄,即使是冬天,最多只能保存两三天,所以一次不要大量购买,要即买即食。

● 服务

太原周边草莓采摘园简介

  ●太原市乌金山镇北湖村草莓采摘园

  行车路线:榆次大学城往东,上环城东路,一直向北行驶,行驶至北湖村即到。

  采摘价格:15元/斤,入园采摘可少量品尝。

  开门时间:8-19时。

  ●太原市阳曲县柏井村马家港草莓采摘园

  行车路线:从滨河东路向北行驶过柴村桥两公里后,向右转上阳兴大道,沿路一直走大约20公里遇红绿灯右转上108国道,沿路向北走6公里处即到。

  采摘价格:价格有三个档次,25元/斤、30元/斤、35元/斤,边摘边吃加20元。

  开门时间:7-19时。

  ●山西太谷县象谷村草莓采摘园

  行车路线:从太原上太长高速,在太谷东下高速,高速口往右行驶两公里即到。

  采摘价格:10元/斤。
  开门时间:8-19时。

  ●太原市晋源区北河下村乡村人家

  行车路线:从滨河西路一路向南,到迎宾路向右拐上003乡道,沿路向前行驶大约2000米即到。

  采摘价格:38元/斤。

  开门时间:8-19时。

● 知识

中国目前种植的草莓品种

  草莓原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的。草莓的果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美誉。

  中国目前种植的草莓,根据属地分类主要有中国草莓、日本草莓和欧美草莓。

  中国草莓特点是,果实近圆锥形,果肉细腻,味香甜,硬度较好。分为星都1号、燕香、红袖添香、丰香草莓、红颊草莓。

  日本草莓特点是果实色泽艳丽,果质较软,甜度大,糖酸比高,口味香甜,耐储运性一般,最适合亚洲人鲜食,老少皆宜。分为丰香、章姬、红颜、幸香。

  欧美草莓特点是果实硬度很高,耐储运,口感偏酸,余味甜。货架期长,综合抗性强,硬度、风味和采收后的果实质量均较好。分为甜查理、法兰地草莓、美香莎。

  其中,甜查理是美国品种,1999年引入中国,果实呈圆锥形,果面平整,鲜红,颜色均匀,富有光泽,果肉橙红色,酸甜适口,甜度较大;法兰地草莓是矮胖型的淡红色草莓;美香莎是从荷兰引进的,果实长圆锥至方锤形,果面深红,有光泽,果肉红色,心空,味微酸,香甜。

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