生活晨报网 生活晨报微信 微博
现在位置:首页> 老年生活
芝士蛋糕杯
作者:乔明业 日期:2020-05-20 出处:生活晨报

  作者:乔明业(66岁)

  食材:
    鸡蛋3个,牛奶80克,玉米油30克,细砂糖20克,低筋面粉100克,芝士片3片
  做法:
    1.鸡蛋蛋清和蛋黄分离,分别放入两个盆内;
    2.将牛奶、玉米油、细砂糖放入蛋黄盆中,筛入低筋面粉,搅拌均匀。再将芝士片加热融化,加入其中,搅拌均匀;
    3.用电动打蛋器打发蛋白,2分钟后加入细砂糖,继续打发至提起打蛋器能拉出一个小角的状态;
    4.将打发蛋白加入蛋黄液中,搅拌均匀(蛋白要分次加入);
    5.准备锡纸杯,将烤箱上下温度调至170℃,预热10分钟;
    6.将准备好的蛋糕液逐个倒入杯中,至九成满,振出气泡。放入烤箱中层,烤40分钟即可。
  专家点评
    营养专家说
    此甜品含糖量高,建议谨慎选择食用。
    烹饪专家说
    该选手烤箱加热温度过高,火候把握不准,蛋糕颜色较深。 

上一篇:油焖大虾 下一篇:清蒸多宝鱼

[1]

生活晨报网 http://www.shcb.net 互联网新闻信息服务许可证:14120190025 经营许可证编号:晋ICP备15000298号 晋新网备案证编号:14082029
晋公网安备晋公网安备 14019902000180号 网络出版服务许可证:(总)网出证(晋)002号 违法和不良信息举报中心举报电话:0351-7117116
地址:山西省太原市高新区长治西巷5号 新闻热线:0351-7117118 广告/发行热线:7117000/7117042 新闻监督:7117116 投递质量:11185
建议使用1024x768分辨率 IE6.0以上,Netscape 6.0以上版本的浏览器浏览本站
举报暴恐音视频  山西省互联网违法和不良信息举报中心   互联网违法和不良信息举报中心  互联网违法和不良信息举报中心