生活晨报网 生活晨报微信 微博
现在位置:首页> 新闻 > 山西新闻
公众常常将非法添加物误认为食品添加剂
山西省发布《食品安全公众风险认知调查报告》
作者:乔静涛 日期:2018-03-29 出处:生活晨报
      晨报讯 (记者 乔静涛)3月26日,省食品科学技术学会、省食品工业协会联合发布《食品安全公众风险认知调查报告》,对提升公众食品安全风险认知水平提出相应建议。
       在报告知识调查方面,公众对食品添加剂和非法添加物的区分能力不足,常常将非法添加物误认为是食品添加剂。在问卷中列出的包含食品添加剂与非法添加物在内的10种物质中,我省完全正确辨识的受访者仅占0.95%,而全国的辨识正确率为2.29%。此外,受访者对色素、甜味剂、防腐剂等食品添加剂的辨识正确率均较高,达65%;而对瘦肉精、三聚氰胺、吊白块、苏丹红和塑化剂等非法添加物的辨识正确率只有15%。
       针对调查情况,报告提出建议:第一,加强对特定人群尤其是农村地区人口、低收入人群以及低学历人群的科普宣传力度;第二,精准定位科普对象,尤其是未成年人与食品从业人员等高危风险人群;第三,创新多维科普渠道,加强官方消息及时准确的发布、充分利用报纸电视广播等传统阵地以及“互联网+”等新兴媒体的力量。
上一篇:太原市中医医院招募慢性阻塞性肺病患者 下一篇:太原公共自行车将实现扫码租骑

[1]

生活晨报网 http://www.shcb.net 地址:山西省太原市高新区长治西巷5号 经营许可证编号:晋ICP备15000298号 晋新网备案证编号:14082029
晋公网安备晋公网安备 14019902000180号 网络出版服务许可证:(总)网出证(晋)002号 违法和不良信息举报中心举报电话:0351-7117116
新闻热线:0351-7117118 广告/发行热线:7117000/7117042 新闻监督:7117116 投递质量:11185
建议使用1024x768分辨率 IE6.0以上,Netscape 6.0以上版本的浏览器浏览本站
举报暴恐音视频  山西省互联网违法和不良信息举报中心   互联网违法和不良信息举报中心  互联网违法和不良信息举报中心